Frühlingshaftes Spargelrisotto

Spargelrezept aus dem Kurhotel Bad Bocklet

  Regelmäßige Leser unseres Blogs und Gäste unseres Hauses wissen es: Wir legen besonders viel Wert auf saisonale Küche mit Zutaten, die wir möglichst von regionalen Produzenten beziehen. Und da aktuell Spargelzeit ist, zaubern unsere Köche natürlich auch allerlei leckere Spargelgerichte. Wir verraten Ihnen heute unser eigentlich absolut geheimes Rezept für ein frühlingshaftes Spargelrisotto. Dieses […]

Kneipp und Bad Bocklet – das Dream Team für Gesundheit und Resilienz

Kneippen im Kurhotel Bad Bocklet - Staatsbad Touristik Bad Bocklet GmbH

  „Sebastian Kneipp“ ist ein Name, der seit langem mit einem naturkundlichen Heilansatz fest verknüpft ist. Wir hier im Kurhaus Hotel Bad Bocklet fühlen uns mit Sebastian Kneipp und seiner Lehre in besonderer Weise verbunden, weil sie viel mehr umfasst als nur Wassertreten und Bäder. Die Kneipp-Anwendungen sind besonders zur Vorbeugung geeignet, aber auch zur […]

Das Kurhaus-Mitarbeiterportrait – Annemarie Weinberg

Mitarbeiterportrait Weinberg Annemarie im Kurhotel Bad Bocklet

Unser oberstes Anliegen ist es, Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unserem Haus zu bereiten. Dazu gehört neben gemütlichen Zimmern, moderner Ausstattung, einem umfassenden Wellnessangebot und den regionalen und internationalen Spezialitäten in unserem Restaurant vor allem ein gut ausgebildetes Team. Vor und hinter den Kulissen geben wir alles, damit Sie sich bei uns wohlfühlen. Damit Sie […]

Aus unserer Küche – Spinat-Buttergemüse-Curry

Koch Tomy im Kurhotel Bad Bocklet - Hinter den Kulissen

  Tomys Spinat-Buttergemüse-Curry für 4 – 6 Personen   Zutaten: 400 g TK-Spinat 350 g Buttergemüsemischung 1 Zwiebel ½ Karotte, gehackt 1 Kopf Blumenkohl, in mundgerechte Stücke geschnitten. 100 g grüne Erbsen 4 Knoblauchzehen ½ TL gemahlener oder geriebener Ingwer 10 Curryblatter ½ TL rotes Chilipulver 1 Prise Asafoetida ½ TL Senfsamen, zerstoßen oder gemörsert […]

Dreharbeiten – Resilienz – das Geheimnis der inneren Stärke

Dreharbeiten - Resilienz – das Geheimnis der inneren Stärke im Kurhotel Bad Bocklet

  Seit einigen Jahren wird der Begriff „Resilienz“ immer bekannter, wenn es um Stressbewältigung und seelische Gesundheit geht. Man versteht darunter die Fähigkeit, anstrengende Phasen, Stress, Probleme und Rückschläge zu bewältigen. Es geht hier nicht ums „Wegstecken“ von Schicksalsschlägen, sondern sozusagen um eine innerliche Elastizität: Unsere Probleme mögen uns eine Zeitlang niederdrücken, aber sie brechen […]